食品抽样检验新规来了 强化风险抽检与信息公示

食品抽样检验新规来了 强化风险抽检与信息公示 关键词： 2026-04-01 09:00:27  新浪 食品抽样检验新规来了 强化风险抽检与信息公示。为了落实《中共中央办公厅、国务院办公厅关于进一步强化食品安全全链条监管的意见》要求，规范食品抽检工作，食品抽检司对原《食品安全抽样检验管理办法》进行了修订，形成了新的征求意见稿。此次修订旨在优化食品抽检流程，提升食品安全监管水平。《中华人民共和国食品安全法》明确规定，县级以上人民政府食品安全监督管理部门应对食品进行定期或不定期的抽样检验，并公布检验结果。食品抽检是食品安全监管部门实施监管的重要手段，有助于全面掌握食品安全形势和质量状况，也是查办食品违法违规案件的技术支撑和依据。自2019年颁布以来，原15号令在规范食品抽检方面发挥了重要作用。然而，随着经济社会的发展，食品生产经营领域出现了许多新变化，食品抽检工作需要不断优化改进。例如，落实“四个最严”要求，提高食品抽样和检验工作的灵活性和机动性；优化信息公示内容，建立不合格结果信息公示撤销机制，以支持企业高质量发展；完善网络食品抽检流程，明确食用农产品抽检等相关工作要求。修订过程中，相关部门梳理了国内相关文件，广泛征求了意见，并深入调研了多个省份的先进经验。最终收集到352条意见，采纳或部分采纳了234条。不予采纳的意见主要涉及与其他法律规定冲突、逻辑关系不正确或实际操作层面无法实现的问题。修改后的《办法》共八章五十六条，新增10条，删除10条，修订38条。章节结构有所调整，将原抽样、检验两章替换为监督抽检、风险抽检两章。此外，还增加了结果运用部分内容。主要修订内容包括： - 强化风险抽检工作，拓宽实施主体，明确实施情形，规定结果研判和报送方式。 - 优化信息公示内容，建立不合格结果信息公示撤销机制。 - 提高复检机构要求，确保复检过程客观中立。 - 解决基层反映强烈的食用农产品抽检、网络抽检和不合格结果复验等问题。 - 加强抽检工作的监督管理，强化结果运用和技术支撑。通过这些修订，新的《食品安全抽样检验管理办法》将进一步提升食品安全监管效能，保障公众身体健康和生命安全。 (责任编辑：0882)